11. aug. 2013

lemoncurd


i dag har familien feiret min søsters 30 årsdag, en fin dag sammen store og små! jeg laget ostekake til kakebordet, og til ostekake er lemoncurd perfekt følge! lemoncurd er friskt, sommerlig og gir en ekstra piff til søtsaker... kan brukes sammen med kaker, is, kjeks, vaniljekesam, på frukt eller på godt brød... den er enkel å lage, og er en fin vertinnegave!


kok opp saft fra 2 sitroner sammen med 50 g smør og 135 g sukker, trekk gryta vekk fra plata og hell over safta fra 1 sitron rørt sammen med 2 ss maissennamel, visp sammen 2 egg og rør inn, sett tilbake på plata, rør til den tykner (bør ikke koke), hell over i glass og avkjøl... så er det bare å nyte!

ønsker deg en fin søndagskveld!


6 kommentarer:

mille m sa...

Høres godt ut)) og du tar bare så utrolig flotte bilder!! Fin ny uke til deg! Klem Camilla

Monica - Barkeblikk sa...

Ser deilig ut. Takk for oppskrift :) Ønsker deg en finfin mandag. Klem Monica.

Blåbærtua sa...

Ser knallgodt ut og så vakre bilder som vanlig:))
Ei fin ny veke til deg!
Klem fra Lillian

mine fiine sa...

Mmmmm, det så nydelig ut!
Dette skal prøves!

Klem fra Anne/mine fiine

Den første løvetann sa...

Så spennende! Dette må prøves en gang.
Takk for at du deler.

Mvh
Ingrid

Signe sa...

Seriøst, er det så enkelt? Denne oppskriften skal prøves, jeg elsker lemoncurd! Spesielt på ferske scones - yum :)

Klem,
Signe